Dlaczego warto założyć przydomowy warzywniak?

Czy warto zakładać warzywniak i go uprawiać? Czy to się opłaca? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Dużo zależy od tego, czy faktycznie będziemy mieć czas na pielęgnację warzywniaka oraz na czym nam zależy. Jeżeli możemy poświęcić każdego dnia chwilę na to, aby podlać warzywa i pielęgnować grządki, a także zależy nam na zdrowych i smacznych warzywach. Odpowiedź brzmi warto. Co zatem zyskujemy zakładając swój własny warzywniak w ogrodzie? Pierwsza odpowiedź nasuwa się sama – zdrowe warzywa pochodzące ze sprawdzonego źródła, bez chemicznych nawozów. Jest to szczególnie ważne, gdy szukamy zdrowych owoców i warzyw dla dzieci. Dodatkowo dobrze zaplanowany warzywniak pozwala na uzyskanie przez dłuższy czas różnorodnych warzyw, co pozwala dostarczyć rodzinie cennych składników odżywczych. A jeżeli samodzielnie przygotowujemy przetwory na jesień i zimę, możemy się własnymi plonami cieszyć praktycznie przez cały rok. Dodatkowo wiele osób uważa, że praca w ogrodzie, mimo że jest to czasami duży wysiłek, relaksuje ich i pozwala na chwilę wytchnienia od codziennych trosk.

Z jakimi kosztami musimy się liczyć przy zakładaniu warzywniaka w ogrodzie?

Wiele osób rezygnuje z założenia warzywniaka uważając, że są to duże koszty. Trzeba jednak pamiętać, że najwięcej wydać trzeba w sytuacji, gdy nie mamy żadnych narzędzi ogrodowych, przygotowanej szklarni oraz przygotowanej gleby. Jednak większość kosztów związanych z domową uprawą warzyw to jednorazowy wydatek (np. zakup narzędzi potrzebnych przy uprawie). Ile musimy zapłacić za podstawowe narzędzia potrzebne do prac przy warzywniku? W zależności od producenta i materiałów, z jakich wykonane są narzędzia, za poszczególne sztuki zapłacimy od 20 do 80 zł. To jakie dokładnie narzędzia przydadzą się przy pielęgnacji warzywniaka przeczytasz w artykule – Warzywniak przydomowy – narzędzia.

Każdego roku musimy liczyć się natomiast z kosztami związanymi z zakupem nasion, sadzonek oraz nawozów. Za nasiona zapłacimy od 2-3 zł do 20 zł za opakowanie (cena zależy od producenta oraz rodzaju warzyw, a także sposobu wysiewu – nasiona na taśmie będą droższe). Koszt sadzonek to kilka/kilkanaście złotych za sztukę. Jeżeli chodzi o nawozy to na popularności zyskują oborniki granulowane, których ceny oscylują w granicach ok. 20 zł za worek 10 litrowy. Można też zdecydować się na nawóz w postaci kompostu, który można pozyskać samodzielnie z odpadów roślinnych powstających przy uprawie roślin.

Jakie warzywa warto uprawiać na działce?

Pozostaje odpowiedzieć na pytanie, czy wszystkie warzywa opłaca się uprawiać samodzielnie? Na początku na pewno nie. Jeżeli nie mamy żadnego doświadczenia, o wiele lepiej będzie postawić na gatunki łatwe w uprawie, które nie mają zbyt wysokich wymagań. Dla początkujących ogrodników poleca się przede wszystkim uprawę warzyw korzeniowych – marchwi, rzodkiewki czy buraków oraz pietruszki. Dobrze jest też zacząć od warzyw liściastych np. różnych odmian sałaty. Można też zasadzić cebulę, cukinię czy ogórki. Wiele osób zaczynających swoją przygodę z ogrodnictwem wybiera też rośliny motylkowe np. fasolkę szparagową, groszek czy bób. Warto też zastanowić się nad uprawą ziół, które często dodajemy do przygotowywanych dań. Trzeba jednak pamiętać, że wymagają one więcej uwagi. Z czasem, kiedy nabędziemy doświadczenia w ogrodzie mogą pojawiać się kolejne warzywa i ich odmiany, które mają większe wymagania zarówno, jeśli chodzi o samą pielęgnację, jak i warunki glebowe. Można też rozbudować warzywnik o szklarnię, w której można uprawiać pomidory czy paprykę, a grządki podnieść i uprawiać warzywa w skrzyniach, co pozwoli na idealne przygotowanie gleby pod konkretny gatunek.